겨울 산천어회 맛

겨울 산천어회 맛 보려면 산천어축제 방문하시면 됩니다.화천 산천어축제가 1월 14일부터 2월5일까지 강원도 화천군 화천읍에서 열리고 있거든요.화천 산천어 축제는 겨울되면 관광객 발길이 끊기자 그 추위를 이용하여 차갑고 깨끗한 물에서 잘 자라는 산천어를 어종을 정하였고 겨울 산천어회도 먹고 또 산천어를 잡을 수 있는 축제를 구성하였습니다.

 

 

겨울 산천어회 맛은?

 

겨울 산천어회 맛은 연어회와 비슷한데요.붉은 빛 생선 회 특유의 맛이 있습니다.근데 흰살 생선만 좋아하시는분들은 조금 버거우실 수 있어요.저도 한때에는 연어 맛을 잘 모르겠더라구요.겨울 산천어횟 맛은 연어회보다는 색은 옅지만 육질은 더 쫄깃합니다.

 

 

게다가 겨울 산천어회맛은 입에 넣은 순간 참깨처럼 고소한 향이 느껴지고 계속 씹다보면 달콤한 맛이 퍼진다고 하는데요.글쎄요.저는 이정도까지는 아니였던것 같은데 그래도 맛은 좋았습니다.연어회맛과는 또 다른 맛이더라구요.그리고 제가 물컹한것보다는 약간 쫄깃한것을 좋아해서 아주 맛있게 먹었습니다.

 

겨울 산천어회 효능?

 

 

1급수 계곡에 서식하는 산천어는 고영양 저칼로리의 대표적인 식품으로 다이어트에도 효과적인것으로 알려졌습니다.

 

 

겨울 산천어회는 단백질과 불포화지방산이 풍부해 병후 회복기에 좋으며 오메가3 지방산이 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 성인병을 예방합니다.또한 비타민 A,B1,B2,D가 풍부해 어린이 성장발육에도 효과적입니다.

 

집에서 산천어 요리하기

 

 

겨울 산천어회로 먹는게 가장 맛있기는 하지만 가끔 회 못 드시는분들도 많더라구요.산천어 축제가셔서 잡은 산천어 집에서 먹으려면 간장조림해서 드셔보세요.그러면 아주 맛있습니다.

 

 

산천어는 머리쪽으로 내장 제거 후 비늘 벗겨 냉장 시키면 1~2일정도 보관이 가능하거든요.그러면 간장 넣고 조려서 조림 형태로 먹어도 좋고 야채와 양념 넣어 매운탕 끓여먹어도 좋습니다.

 

 

아니면 밥을 지어서 초밥용 밥 만들어서 초밥을 만들어먹어도 좋고 야채가 충분하면 산천어회덮밥 만들어서 먹어보세요.개인적으로는 산천어회덮밥을 가장 추천합니다.이거 진짜 맛있더라구요.겨울 산천어회 맛 제대로 즐기고픈 분들은 화천 산천어 축제 방문하시면 되는데 주말에는 사람 미어터집니다.

 

화천 산천어축제 일정 살펴보기

 

 

운영기간 2017.1.14(토) ~ 2017.2.5(일) - 축제기간 상설운영
운영시간 평일 : 09:00~18:00 (접수:08:30~17:00)
            주말 : 08:30~18:00 (접수:08:00~17:00)
* 당일 현장 여건에 따라 개방시간이 변동 될 수 있습니다.

참가접수온라인예약 1일 6,500명 (* 당일 예약인원 미달시 잔여수량 현장접수 합니다.)

 

화천 산천어축제 입장료 얼마?

 

 

산천어축제 입장료는 중등생 이상 일반 참가자는 무조건 12000원입니다.허나 우대자라는것이 있는데 우대자는 8000원이고 미취학 아동은 무료입니다

 

- 초등학생 : 2017년 1월 기준 재학생(3월 초등학교 입학예정자는 미취학아동입니다)
- 다자녀 : 미성년자 자녀 3인이상(부모포함)
- 65세이상 : 신분증소지자 본인 한정(1952년 1월1일 이전 출생자)
- 장애인 : 장애인 1~3급 증서소지자 본인 및 보호자1인
- 참전유공자 : 증서소지자 본인
- 국가유공자 : 증서소지자 본인 및 그 배우자
- 외국인 : 국외 여권 소지자
- 전통의상 착용자 : 각국의 전통의상 착용자

 

 

화천산천어축제 입장료에는 농특산물교환권 5000권이 제공되고 있는데 농산물 구입할때 사용하면 됩니다.따라서 입장료가 12000원이지만 실질적으로는 7000원인것이죠.

 

 

  | 운영시간축제기간중 상설 / 09:00~19:00
  | 위      치3개소(1터널 앞, 예약낚시 접수처 부근, 청소년수련관 앞)
  | 운영내용화천지역 농산물, 축산물, 임산물, 가공식품, 특산품 등 200품목

겨울 산천어회 산천어 구이 맛보기

 

 

축제기간 상설 / 09:00~18:00
(현장은 21:00까지)
  | 위      치3개소(현장접수 낚시터 1, 예약접수 낚시터 1, 주말운영회센터 1)
  | 운영내용관광객이 잡은 산천어 회 손질 및 판매
  | 회센터 이용 참고사항* 산천어 크기가 비슷하더라도 내장의 크기에 따라 실제 회로 떠지는 양은 달라질 수 있습니다.
* 작은 산천어일수록 손질이 까다롭기 때문에 시간이 더 걸릴 수 있습니다.
* 산천어 회에 잔가시가 포함될 수 있습니다. 주의해주세요

 

 

  | 운영시간축제기간 상설 / 09:00~18:00
  | 위      치4개소(현장낚시터 2, 예약낚시터 1, MOU낚시터 1)
  | 운영내용관광객이 잡은 산천어 구이 손질 및 판매

 

화천 산천어 축제 가는 방법은?

 

 

자동차 이용시

 

명칭검색 : ‘화천군청’ 또는 ‘산천어축제’
주소검색 : ‘강원도 화천군 화천읍 산천어길 137’ ( 옛주소 : 화천군 화천읍 중리 186-5)

 

버스 이용시

 

 

동서울 버스터미널에서 화천행 버스 이용하면 되는데요.시간은 위의 시간표 참고하시면 됩니다.요금은 일반 기준으로 13900원입니다.소요시간은 2시간 40분이구요.

 

 

춘천터미널에서 버스 이용할 경우에는 오전 6시 50분이 첫차이며 9시 20분이 막차입니다.요금은 일반 기준으로 4600원입니다.배차 간격은 30분입니다.

 

전철이나 기차 이용시

 

1. 신상봉 출발하는 춘천행전철을 타고 춘천까지 오셔서 화천행 시외버스로 오실 수 있습니다.
2. 용산 또는 청량리 에서 출발하는 ITX청춘열차를 타고 춘천까지 오셔서 화천행 시외버스로 오실 수 있습니다.

 

 

ITX 요금을 살펴보면 청량리→남춘천역 : 약 1시간, 6200원이며 청량리→춘천역 : 약 1시간, 6400원,용산→남춘천역 : 약 1시간 15분, 7200원,용산→춘천역 : 약 1시간 15분, 7300원입니다.화천 산천어 축제 다음달까지 열리는데요.가족과 친구와 연인과 함께 방문해보세요.단 추우니깐 옷 단단히 입고 가셔야해요.